具体要求:
岗位职责:
1.负责管理与追踪分管餐厅的日常营运工作及对各餐厅营运结果负责;
2.完成所分管餐厅的各项经营、管理指标;
3.执行并追踪餐厅营运系统执行及人员培训,评估执行的结果;
4.及时发现、辅导并监督餐厅存在的问题,确定改善方法及追踪进度;
5.收集餐厅发生的各类问题,协调公司各职能部门提供餐厅所需要的协助;
6.辅导餐厅分析优弱势,协助制订餐厅的短期、中期、长期目标,并追踪执行;
7.执行新店开业流程,确保新店能顺利开业和营运顺畅;
8.招募与面试餐厅管理组人员,确保分管餐厅有足够且合适的人力;
9.合理处理各类突发事件;
10.辅导和支持区域内的营运督导领导能力,并建立协同一致合作良好的团队;
职位要求:
1.在本岗位有2年以上工作经验;
2.具有较强的协调能力和领导能力;
3.诚实正直、能承受工作压力,良好的团队合作与沟通能力。