具体要求:
食堂工作人员岗位职责:
1、不迟到、不早退,有病有事按规定履行请假手续,工作时间不随便离开食堂;
2、要树立全心全意为员工服务的思想,认真钻研业务,不断提高饭菜质量;
3、严格执行食堂各项规章制度,各人职责明确,职责范围内的事认真做好并把好卫生关;
4、检查员工用餐情况,及时反馈,提出改进措施,保证用餐的质量;
5、同事间相互关心,工作中相互帮助,分工不明确时要主动去做;
6、搞好食堂卫生工作,确保食堂内环境,餐具卫生、安全;
7、完成食堂管理人员布置的其他工作;
食堂工作人员岗位要求:
1、树立为员工服务的思想,认真学习执行食品卫生法和卫生操作规范,不断提高服务质量和膳食质量;
2、严格遵守公司规章制度,按时上下班,坚守各自工作岗位,认真做好本质工作,服从分工调配,不断改进工作;
3、不断完善食堂硬件设施的卫生要求,做到设施安全,布局合理,操作流畅;
4、加强食堂的食品卫生和环境卫生工作,建立岗位责任制,做到专人专职。